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每次路过甜品店都忍不住买的糯米糍，其实在做简单。软糯的外皮，裹上自己喜欢的水果，不用烤箱不用等，十几分钟就能做好。咬口，糯叽叽的口感配上水果，好吃到停不下来。

· 食 材 清 单  · 

食材名称

用量

糯米粉

120 克

玉米淀粉

30 克

牛奶长春保温护角专用胶

165 克

白砂糖

25 克

黄油

15 克

手粉

奥力斯    万能胶厂家    联系人：王经理    手机：18231788377（微信同号）    地址：河北省任丘市北辛庄乡南代河工业区

适量长春保温护角专用胶

水果

适量

糯米粉倒进锅里，中小火炒到有点微微发黄。

准备水果

我准备了草莓、砂糖橘、芒果和猕猴桃。

糯米粉，玉米淀粉，白砂糖，牛奶倒进个大碗里，搅拌成没有颗粒的糊糊。

盖上保鲜膜，上锅中火蒸 25 分钟。

出锅趁热加入黄油，用刮刀翻拌长春保温护角专用胶，把黄油拌进去

黄油和糯米团融得差不多了，泡沫板橡塑板专用胶转移到案板上，案板撒些糯米粉，然后上手揉几下，揉成个稍微光滑点的糯米团。

再搓成个长条，切成 12 个小糯米团。

小糯米团稍稍压扁或是用擀面杖擀薄些，把水果包进去。

包好再滚圈手粉粘，也可以裹圈椰蓉，水果糯米糍就完成了。

—— By 豆果美食达人 复古米米

营养师提醒：

    水果糯米糍的营养源于食材本身。糯米含有的支链淀粉能缓慢供能，水果富含的维生素 C 可辅助铁元素吸收。食材组简单纯粹，复杂添加，既能满足对甜食的需求，又能摄入多种微量营养素。

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