3月10日，北京青年报记者从京东了解到，京东旗下七鲜小厨在全国门店上线“长辈区”。区集中提供少油少盐、口感软糯的适老化菜品，目了然，便挑选。针对部分老人不熟悉手机操作的问题，平台既提供便捷的线上支付，还支持子女远程代老人下单、实时观看后厨直播宝鸡保温护角专用胶，让科技具温度。
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作为北京市正式备案的线上供养老助餐点，七鲜小厨创新造“线上点餐——线下配送——金融支付”全链条服务，构建“15分钟养老助餐服务圈”，助力破解养老助餐“后公里”问题。
据介绍，在食材选择上，七鲜小厨主动公开核心供应商清单，全部选用行业头部：食用油采用福临门非转基因大豆油，大米选用十月稻田东北大米，肉禽蛋奶锁定正大集团等知名企业。所有蔬菜均为优质净菜，每日冷链配送到店，万能胶厂家主新鲜现炒，让老人吃到真正的“锅气”。同时，七鲜小厨开放24小时后厨直播宝鸡保温护角专用胶，老人及其子女可通过京东外App实时观看现炒过程。
对于龄老人而言，即便有了现成饭菜，“送餐上门”仍是项问题。七鲜小厨的餐食由京东外全职骑手配送，保障及时稳妥送达。为解决饭菜保温难题，京东外为全职骑手配备加热餐箱，配送20分钟之内仍可保持70摄氏度，60分钟以上远距离配送也能保持55摄氏度以上，确保老人能吃上热乎饭。
受访者供图
文/北京青年报记者 温婧
编辑/胡克青
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